北摂カフェ巡り好きのteaです。
今回は、吹田市山田東にある古民家イタリアン「curation（キュレーション）」さんをご紹介します。
予約の取れなさが噂になるほどの人気店で、旬の野菜が主役のコースランチをゆったり味わってきました🌿
万博記念公園駅から徒歩15分！住宅街にひっそり佇む隠れ家
お店は吹田市山田東2-20-1、万博記念公園駅から徒歩15分ほどの静かな住宅街にあります。
細い通りを進んだ先にふっと現れる佇まいで、思わず「ここで合ってる？」と地図を見返したくなる、まさに隠れ家的な立地です。
阪急山田駅からも徒歩25分ほどで、少し遠回りしてでも歩いて行きたくなる道のりですよ。
青い瓦屋根と白壁、そして木の扉。
この扉を開ける瞬間から、もう特別な時間が始まっている気がします☺
※駐車場はありませんが、徒歩5分圏内にコインパーキングがあります🚙
予約は月2回のチャンスを狙って
curationさんは、予約が取れたら思わず誰かに自慢したくなるほどの人気店。
月2回、少し先の予約日がインスタでお知らせされ、指定日の10時から電話予約という仕組みです。
わたしも何度も電話をかけ直しては「今日もダメか…」を繰り返していたのですが、とある方法で運よく予約を取ることができました☺
気になる方はインスタのDMで聞いてくださいね！
現在の営業はランチのみで、11時半と13時半の2部制。
キャンセルが出た場合は前日や当日にインスタのストーリーで告知されるので、そちらもこまめにチェックしてみてください。
木組みの梁と土壁が美しい、時間を忘れる古民家空間
お店は古民家をリノベーションしていて、元々薬局として建てられていた建物の歴史をそのまま活かした造り。
木組みの梁や土壁、レンガの壁など、素材の質感がひとつひとつ丁寧に活かされていて、扉をくぐった瞬間からふわっと温もりに包まれます。
色鮮やかなタペストリーがアクセントになっていて、普段の生活とは少し違う、ゆったりとした時間が流れています。
席はテーブル席で16席、友人とのおしゃべりも大切な人とのお祝いの席にもよさそうです。
厨房が見えるカウンターには、ワインボトルや使い込まれた調理道具がずらり。
ここで一皿ずつ丁寧に仕上げられているのだと思うと、料理への期待もぐっと高まります。
ガラスケースの中には雑貨や器がさりげなく飾られていて、目に入るものすべてがセンスよく整えられている印象。
古民家時代の名残（五右衛門風呂など）もディスプレイとして残されていて、思わず写真を撮りたくなるフォトジェニックなポイントも見つかりますよ。
産地明記の旬野菜がずらり！贅沢なコース仕立てのランチ
ランチはコース形式が中心で、「前菜プレート」「スープ」「フォカッチャ」「本日のパスタ」という流れ。
季節の野菜や果物をふんだんに使い、ひとつひとつの食材に産地まで明記されているので、読んでいるだけでわくわくしてしまいます。
この日のコース内容はこちらです。
◎curationの前菜プレート（サラダ、マリネなど9種類）
◎長野県朝日村スイートコーンの冷たいスープ
◎京都府亀岡市野菜のフォカッチャ
◎本日のパスタ（下記より選択）
・淡路島蜜甘玉ねぎ、箕面白茄子ほか夏野菜と鶏もも肉のトマトソース
・5種きのこ、長野県白菜、長野県長芋、ベーコンのクリームソース
・本日のスペシャリテパスタ（愛媛県真鯛、長野県山形村ゴールデンタイムコーンほか ＋350円）
◎コース価格 2,600円（税込）
オーダーの前には、ひとつひとつの食材について丁寧に説明していただけます。
「今日はどんな野菜が主役なんだろう」と、頼む前からもう楽しい時間が始まっているんです♪
本日のDolce（デザート）は別料金で、こちらも3種類の中から悩みながら選ぶことができました。
◎和歌山県すもものカッサータ 580円
◎福岡県八女茶のパンナコッタと長野県松本市あかつき桃のコンポート 480円
◎長野県山形村ブルーベリーのケーキ 580円
※お値段は2025年来店時のものです。変更されている場合がありますので、お出かけの際は最新情報をご確認くださいね。
オリジナルグラスに注がれたドリンクも、細部までこだわりが感じられて気分が上がります✨
実食レポ！ひと皿ごとに感動が押し寄せるコースランチ
わたしがいただいたこの日のメニューはこちら。
◎コースランチ 2,600円
・curationの前菜プレート（サラダ、マリネなどなんと9種類）
・長野県朝日村スイートコーンの冷たいスープ
・京都府亀岡市野菜のフォカッチャ
・本日のスペシャリテパスタ（＋350円）
まず運ばれてきた前菜プレートを見て、思わず「わあ」と声が出ました。
ひとつのお皿に9種類もの野菜料理が咲き誇るように並んでいて、まるで小さな花畑のよう。
素材の味を生かしたメニューは、見た目も美しく、何もかも美味しすぎる仕上がり。
予約の取れない理由が、ひと口食べただけでよくわかりました。
野菜がどれもいきいきとおいしくて、味付けはすべて優しいお味。
この一皿だけでも、はるばる来た甲斐があったなと感じるほどでした。
続いて登場したスイートコーンの冷たいスープは、渦を巻くように描かれた模様がとにかく美しくて、スプーンを入れるのがもったいないくらい。
コーンの甘みがまっすぐに伝わってくる、夏らしいひと皿でした。
フォカッチャは、生地に練り込まれたハーブの香りがふわっと広がり、のせられた野菜の甘みもしっかり感じられる一品。
ちぎるたびに湯気が立つ、焼きたての幸せを味わえました。
そして主役の本日のスペシャリテパスタは、真鯛の旨みと夏野菜の彩りが折り重なった、まさに贅沢な一皿。
ひと口食べるごとに、次々と違う食材の味わいが顔を出して、最後まで飽きることなく楽しめました。
〆はすもものカッサータで、幸せな余韻を
◎和歌山県すもものカッサータ 580円
すもものカッサータ（アイスケーキ）も絶品で、ひんやりとした甘酸っぱさが食後の口の中をすっと爽やかにしてくれました✨
コースを食べ終えたあとも、また頑張って予約をとって行きたいと思わせてくれるお店です。
旬の野菜たっぷりの美しいイタリアンと、時間を忘れられる古民家の空間。
行くまでの道のりも含めて特別な体験になる、そんな素敵なお店なので、是非行ってみてくださいね！
この日の様子は、インスタのリールでも紹介しています⤵
https://www.instagram.com/p/DQ1p6mVkoMV/
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北摂カフェ ランチとスイーツ｜tea
他にも素敵なお店の動画をたくさん載せてます♪
| 店名 | curation（キュレーション） |
| 住所 | 〒565-0821 大阪府吹田市山田東2-20-1 |
| 営業日・時間 | 11:00〜15:00（当面はランチのみ営業）／定休日：水曜日・日曜日 |
| 連絡先 | 06-7410-2526 |
| 公式HP | https://curation-eat.com/ |
